濃香

瑯琊臺濃香釀酒工藝歷經(jīng)百世，以高梁、大米為主要原料，中高溫包包大曲為糖化發(fā)酵劑，黃泥老窖池為發(fā)酵容器，續(xù)馇發(fā)酵，分層蒸餾，混蒸混燒，分段摘酒，分級貯存，自然老熟。

一瓶瑯琊臺濃香型白酒從糧食粉碎到成品歷經(jīng)26 道工序，130個工藝環(huán)節(jié)，基酒產(chǎn)出后儲存兩年以上，經(jīng)時間驗證，以佳釀面世。

瑯琊香

瑯琊香型白酒采用特有的“23453”釀造工藝，以高粱大米為原料，多曲共酵，泥奢續(xù)馇，高溫堆積，高溫發(fā)酵，高溫餾酒，長期儲存。

一瓶瑯琊香白酒從糧食粉碎到成品歷經(jīng)33 道工序，175個工藝環(huán)節(jié)，基酒產(chǎn)出后儲存三年以上，經(jīng)時間沉淀，以佳釀面世風(fēng)味獨(dú)樹一幟。

醬香

在醬酒的釀造工藝中，瑯琊臺醬香酒一個釀造周期為一年，經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，工序復(fù)雜，時間漫長。

一瓶瑯琊臺醬香酒從投料到出廠歷經(jīng)30道工序，165 個工藝環(huán)節(jié)的錘煉，生產(chǎn)周期一年、儲存三年、勾調(diào)后陳釀一年，至少五年才能包裝出廠。

濃香

Rich Aroma

瑯琊香

Langya Fragrance

醬香

Sauce Aroma

中國海派白酒開創(chuàng)者

海派歷史

越王勾踐，徙都瑯琊，立觀臺，望東海，歃血盟。飲瑯琊紅，君民同慶。秦祖始皇，五巡天下，三登瑯琊，徐福東渡，開疆拓土。佳釀“瑯琊臺御酒”，大興古瑯琊釀酒工藝。中國海派白酒開創(chuàng)者，以酒為艦，開放包容、創(chuàng)新進(jìn)取，敢為人先，破白酒風(fēng)味藍(lán)海，探白酒風(fēng)味之境。